receitas de bombons caseiros

 

Bombom de castanha de caju

Ingredientes:

1 xícara de castanha de caju 

1 lata de leite condensado 

1/2 xícara de passas sem sementes 

1 colher de sopa de manteiga 

300g de chocolate de cobertura ao leite 

Modo de Preparo: 

Bata no liquidificador as castanhas e as passas até obter uma pasta. Junte ao leite condensado e à manteiga e leve ao fogo brando. Mexa até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos). Despeje a massa num prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe pelo chocolate temperado. Deixe secar

Bombom de morango

Ingredientes:

500g de cobertura de chocolate ao leite (temperado) 

3 colheres (sopa) de geléia de morango 

150 g de fondant 

Modo de Preparo: 

Tempere o chocolate. Introduza-o nas forminhas, puxe para as borda, deixe secar, recheie com fondant misturado com geléia e cubra com o chocolate.

Bombons recheados com creme de avelã

Ingredientes:

bombons

500 g de chocolate ao leite 

1 fôrma 1 para bombons 

creme

1 caixinha de leite condensado 

1 colher (sopa) de manteiga 

4 colheres (sopa) de chocolate em pó 

1 xícara (chá) de avelãs 

Modo de Preparo: 

Creme: em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre. Assim que o creme começar a engrossar, retire, acrescente as avelãs moídas e deixe esfriar. Bombons: Raspe a barra de chocolate com uma faca e coloque as raspas em um recipiente de vidro alto. À parte, coloque água em uma panela e leve ao fogo até aparecerem bolhinhas de fervura no fundo e um leve vapor. Retire a panela do fogo e, dentro dela, coloque o recipiente de vidro por 15 minutos, sem mexer. Com o auxílio de uma colher de plástico, misture o chocolate até que derreta por completo, obtendo assim uma massa homogênea. Despeje-o em outro recipiente de vidro, ou em uma pedra de mármore seca e, com uma espátula de plástico, misture bem até o chocolate esfriar. Volte ao mesmo recipiente. Na fôrma de bombons, coloque uma camada fina de chocolate com a ajuda de um pincel ou uma colher. Limpe as bordas da fôrma e coloque-a, virada para baixo, em uma bandeja ou tábua forrada com papel-manteiga ou alumínio. Leve à geladeira por 10 minutos. Recheie os bombons com 1 colher (chá) de creme já frio e, em seguida, complete com o restante do chocolate, retirando o excesso com uma espátula. Leve à geladeira por 20 minutos. Desenforme os bombons e mantenha-os em temperatura ambiente. Embrulhe-os somente após 6 horas.

Receita de Bombom com Mousse de Chocolate Branco 

Ingredientes desta Receita: 

• 300 g de cobertura chocolate com leite 

• 2 colheres (chá) de essência de baunilha 

• 1 lata de creme de leite 

• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor 

• 4 colheres (sopa) de açúcar 

• 2 ovos 

• 1 tablete grande de galak picado 

Preparo da Receita

Derreta o Galak em banho-maria e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Misture o Galak e reserve. Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Misture com o creme de Galak, adicione o Creme de Leite, a essência de baunilha e misture bem. Incorpore as claras em neve delicadamente ao creme de Galak. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja firme. Derreta o Chocolate conforme as indicações da embalagem. Preencha uma fôrma para bombons com o Chocolate. Vire a fôrma, e dê pequenos batimentos repetidos para que o chocolate penetre em todos os espaços e não forme bolhas de ar. Vire a fôrma e retire o excesso de chocolate, deixando apenas o revestimento da parte interna. Mantenha a fôrma virada e leve à geladeira para secar. Depois de secos, recheie os bombons com a mousse. Cubra as cavidades com Chocolate, fechando os bombons. Volte a vibrar a fôrma, fazendo com que o chocolate penetre em todos os espaços vazios. Nivele com uma espátula e leve à geladeira para secar os bombons. Retire da geladeira e desenforme-os quando estiverem completamente secos.

Bombom de Uva

  

INGREDIENTES: 

1 lata de leite condensado (395 g) 

1 gema 

1 cacho de uvas brancas 

300 g de chocolate cobertura ao leite 

Açúcar refinado 

Papel manteiga 

Forminhas de papel 

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o leite condensado com a gema peneirada, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Retire, deixe esfriar em um prato por no mínimo 6 horas (para que a massa descanse).

Modele a massa nas mãos, formando capinhas para as uvas.

Enrole uma a uma e passe levemente no açúcar e pela cobertura de chocolate, dissolvida em banho-maria.

Está pronto essa delícia de docinho.

Bombom de Marshmallow e Maracujá

- 100 gr de marshmallow

- 1 colher(es) (chá) de emulsificante

- 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá

- 1 xícara(s) (chá) de água

- 500 gr de chocolate preto dietético

Em uma batedeira, bata o marshmallow, o emulsificante, a água e o suco de maracujá, até fique com uma consistência cremosa. Reserve. 

Derreta o chocolate em banho-maria. Mexa até esfriar. Coloque nas forminhas, leve à geladeira até ficar firme. Coloque o recheio, cubra com o chocolate e leve novamente à geladeira. Desenforme quando a forminha estiver transparente.

Bombom de brigadeiro com morango

INGREDIENTES: 

Massa: 

2 latas de leite condensado 

3 colheres de sopa de chocolate em pó 

1 colher de sopa de margarina 

Recheio: 

2 caixas de morangos, lavados, secos, firmes (sem machucados) e sem folhas 

Cobertura: 

800 g de chocolate ao leite hidrogenado picado (de boa qualidade) 

MODO DE PREPARO:

Massa:

Misture tudo em uma panela, leve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela, (ponto de brigadeiro).

Ou no microondas: misture tudo em uma vasilha que vá ao microondas funda para mais ou menos 7 minutos mexendo a cada minuto.

Depois de pronto (tanto no fogo como no microondas) coloque em uma vasilha untada com margarina, espere esfriar.

Leve ao freezer para 1 hora, ou 3 horas na geladeira.

Montagem:

Pegue uma colher de massa abra nas mãos.

Coloque um morango e cubra bem o morango com a massa.

Coloque em uma forma ou tabuleiro forrado com papel manteiga.

Faça isso até acabar os morangos.

Leve para geladeira e reserve.

Cobertura:

Coloque o chocolate em uma vasilha, e leve ao microondas por mais ou menos 3 minutos, mexendo na metade do tempo.

Se precisar coloque mais 1 minuto, e mexa bem até ficar totalmente derretido.

Mergulhe os bombons no chocolate, escorra e coloque numa forma ou tabuleiro forrado com papel manteiga e leve a geladeira para secar.

Coloque em forminhas de papel ou embale com papel filme.

Dica:Você poderá substituir a cobertura de chocolate, chocolate branco, ou chocolate meio amargo, ou por chocolate granulado, ou castanhas ou nozes moídas.

Para isso é só passar no granulado, castanha ou nozes quando terminar de enrolar o morango.

INGREDIENTES: 

300g de chocolate meio amargo picado 

2 latas de leite condensado 

4 gemas 

4 colheres sopa de chocolate em pó 

1 colher cha de manteiga 

  

Veja a tabela de conversão de medidas.

(gramas para xícaras, colheres, etc.) 1h 00min 50 porções 

MODO DE PREPARO:

derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e reserve.

leve ao fogo os ingredientes restantes, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.

coloque em um prato para esfriar.

faça bolinhas e banhe no chocolate derretido.

deixe secar e sirva.

1 tabelete de chocolate negro

1/2 tabelete de chocolate de leite 

Nozes

Côco

Cacau

  

Bombons de chocolate amargo e nozes

Comece por derreter o chocolate negro no microondas e junte algumas colheres de cacau (para aumentar o sabor a cacau amargo). Barre as formas de silicone para formar a película exterior. Coloque o recheio (noz) e barre por cima para formar a base.

Bombons com recheio de côco

Barre as formas de silicone com o chocolate negro misturado com o cacau para formar a película exterior. Faça o recheio derretendo chocolate de leite e misturando com côco. Quando a película exterior começar a solidificar junte uma colher de recheio em cada forma e cubra com chocolate amargo para formar a base. 

Deixe solidificar à temperatura ambiente (se estiver frio) ou coloque no frigorífico e desenforme. Se deixar solidificar no frigorífico, deve retirar os bombons algumas horas antes de servir para que as manchas brancas que se formam desapareçam.

http://doloresramos.blogspot.com.br/2009/08/receitas-de-bombons-caseiros.html 

Cosméticos Naturais

Imagem do Google

Banho Perfumado
Da família dos cítricos, a tangerina contém vitaminas A, B1, B2 e, principalmente C. É uma fruta diurética e digestiva. Como o limão e a laranja, também pode manchar a pele. Por isso, retire muito bem qualquer
cosmético preparado com a fruta antes de se expor ao sol.
Ingredientes:
3 tangerinas, 2 litros de água.
COMO FAZER: ferva as frutas na água, coe e dilua o preparado na água morna do banho. Esta prática só é possível em banheiras ou ofurôs, senão o aroma fica muito forte.

Creme Nutritivo
A uva seja ela, preta, clara, rosada ou verde é digestiva e diurética. Para as adeptas dos óleos pós-banho, ode uva (industrializado) faz maravilhas na pele seca, já que tem maior poder hidratante. As versões caseiras também são eficientes.
Ingredientes:
100 g de uvas verdes, água, farinha de amêndoas, 1 colher (chá) de óleo de amêndoas.
COMO APLICAR: amasse as uvas e acrescente água até formar uma papa. Leve ao fogo por 5 minutos. Quando a mistura estiver morna, adicione a farinha e o óleo de amêndoas e misture bem. Aplique o creme sobre o rosto por 10 a 15 minutos e retire com água fria.

(As receitas acima foram elaboradas por Flávia Lippi, apresentadora do programa Repórter Eco, da TV Cultura de São Paulo e são totalmente naturais).

Receitas de Máscaras para tirar manchas do rosto :
Máscara de mel e amêndoas – remover manchas do rosto
Ingredientes :

- 1 colher (sopa) de mel- 3 colheres (sopa) de óleo de amêndoas doce- 1/2 xícara (chá) de alecrim (pode-se usar a erva seca ou em saquinho)- argila verde (quantidade suficiente para dar uma boa consistência à mistura)

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes e aplique sobre a pele. Deixe agir por 20 minutos e enxague com água corrente.Máscara de pepino – clarear manchas do rostoIngredientes:- 1 pepino- 1 xícara (chá) de leite de rosas- 2 clarasModo de fazer:Bata as claras em neve. Misture com o pepino e o leite de rosas. Coe a mistura e aplique sobre a pele, deixe agir por 20 minutos. Lave bem o rosto para remover a máscara. Máscara de mamão com alecrim – para acabar com as manchas no rosto Ingredientes:- 1 copo de iogurte desnatado (sem sabor)- 1 colher (sopa) de aveia em pó- 1 colher (sopa) de polpa de mamão papaia passada na peneira- folhas frescas de alecrimModo de fazer:Misture a aveia em pó, a polpa de mamão e o iogurte. Aplique uma camada homogênea e cubra a pele com as folhas de alecrim. Retire a máscara depois de 20 minutos, enxaguando bem o rosto com água fria.

Hidratação caseira para cabelos

"Todas as receitas foram testadas e não contêm ingredientes danosos. Porém, se a pessoa tiver sensibilidade alimentar ou a cosméticos, deve fazer um teste no antebraço e aguardar 24 horas antes de aplicar a fórmula", alerta a especialista.
Antes de preparar as receitas, é preciso montar um "sachet" para colocar a máscara nos cabelos. "Se colocar diretamente sobre os fios, vai ficar difícil de remover, pois alguns ingredientes triturados podem ficar incrustados na fibra capilar", justifica Sonia.
Para fazer esse sachet, é preciso pegar um saquinho de tecido fino, de trama bem larga, com 25 x 25 centímetros, e deixar uma abertura pequena para adicionar a fórmula. "Depois, é só colocar sobre a cabeça e envolver em uma toalha de algodão para facilitar a absorção", conta a engenheira.
Preparou o sachet? Agora procure a receita mais indicada para o seu cabelo e mãos à obra!

Cabelos Normais - Precisam manter o brilho e a vitalidade:

1- Cenoura com babosa
Corte quatro folhas de babosa ao meio e retire a mucilagem. Em seguida, rale uma cenoura média e junte ao mucílago de babosa, preparando uma pasta homogênea. Depois, basta espremer o líquido excedente, colocar a mistura no "sachet" e aplicar nos cabelos.
2- Iogurte com manga
Bata no liquidificador um copo de iogurte integral sem sabor e ½ manga rosa grande. Acrescente uma colher (café) de óleo de girassol, esprema o líquido excedente, coloque no "sachet" e aplique nos fios.
Cabelos Oleosos - É necessário controlar a secreção sebácea.
1- Espinafre com Alecrim
Bata no liquidificador um maço de espinafres cozido, com dois galhos de alecrim. Depois, esprema o excesso de líquido, coloque o produto no "sachet" e faça a aplicação nas madeixas.
2- Clara de ovo e casca de tangerina
Bata duas claras em neve, adicione as cascas de uma tangerina pequena ralada, esprema o líquido excedente, introduza no "sachet" e aplique nos cabelos.

Cabelos Secos - Exigem lubrificação intensiva.
1- Girassol com bananas
Bata no liquidificador uma colher (sopa) de óleo de girassol com duas bananas nanicas maduras. Em seguida, coloque a mistura no "sachet" e aplique.
2- Nozes e leite de coco
Passe pelo processador 1/2 xícara de nozes, acrescente ½ xícara de leite de coco e forme uma pasta. Coloque no "sachet" e aplique.
Permaneça com a máscara nos cabelos por cerca de 20 minutos.
Retirado do blog:
http://clafilhasdalua.blogspot.com/