sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

'O diabo também faz milagre'

Fui e aprovei...


O espetáculo conta a história de Tonho, um pacato sitiante, e sua esposa, que vivem nas margens do Rio São Francisco. Tonho não consegue vender a modesta produção de milho fruto da plantação do casal. Os milhos começam a apodrecer.
Então o personagem diz que vai conseguir vender os grãos nem que seja para o capeta, e eis que quem bate a porta: O próprio capeta.  A partir de então, a pequena cidade passa a viver aterrorizada. Além disso, muitos outros acontecimentos se desenvolvem ao longo do espetáculo e com o personagem Tonho. 
Quem dirige a peça é Pádua Teixeira, que possui um extenso currículo com mais de 50 espetáculos e que está às vésperas de completar 30 anos de carreira.

Quem dirige a peça é Pádua Teixeira, que possui um extenso currículo com mais de 50 espetáculos e que está às vésperas de completar 30 anos de carreira.
A peça é baseada em uma releitura de uma montagem feita há 18 anos na capital mineira. 
De acordo com o Pádua, “a grandeza do espetáculo consiste em ser uma comédia simples, contando os tantos ‘causos’ do caipira brasileiro, não apenas mineiro. Nosso país é recheado de histórias incríveis e divertidíssimas que merecem e precisam ser resgatadas não apenas pelo teatro, mas por todas as formas de manifestação cultural”. 
Ao todo são seis atores em cena que se mesclam entre novatos e veteranos. Pádua disse que a mistura desses talentos é um desafio instigante. “Foi um processo tranquilo em que a experiência de grandes atores foi fundamental para os jovens que estão no palco”, completou.



peça é baseada em uma releitura de uma montagem feita há 18 anos na capital mineira (Foto: Divulgação)


Bolo Salgado



Receita deliciosa....

Massa:

  1. 5 ovos
  2. ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  3. ½ colher (chá) de fermento em pó
  4. ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  5. ½ colher (chá) de sal
  6. 1 colher (sopa) de salsinha
  7. 1 pitada de pimenta-do-reino
  8. ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

Para untar assadeira:

  1. Margarina e farinha de trigo

Recheio:

  1. 6 fatias de presunto
  2. 6 fatias de queijo prato

Molho Branco aos 2 Queijos:

  1. 1 colher (sopa) de manteiga
  2. ¼ xícara (chá) de cebola ralada
  3. 1 colher (chá) de alho picado
  4. ½ colher (chá) de sal
  5. ½ colher (chá) caldo de legumes
  6. ½ xícara (chá) de água
  7. 1 ovo
  8. 1 colher (chá) de farinha de trigo
  9. 200 g de creme de leite
  10. 1 pitada de pimenta-do-reino
  11. 1 pitada de noz-moscada
  12. ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  13. ½ xícara (chá) de catupiri

Recheio de milho:

  1. 25 g de manteiga
  2. 1 colher (chá) de alho picado
  3. ½ colher (chá) de sal
  4. 1 colher (chá) de tempero de legumes
  5. 1 colher (sopa) de salsinha picadinha
  6. 1 pitada de pimenta-do-reino
  7. 1 xícara (chá) de milho cozido

Glacê Salgado:

  1. 2 kg de batata
  2. 250ml de requeijão cremoso ou maionese
  3. Sal a gosto

Modo de Preparo

  • Massa:
    Bata os ovos por 15 minutos até ficarem bem crescidos. Em uma vasilha peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato. Acrescente o queijo ralado, o sal, a salsinha e a pimenta. Mexa. Acrescente esta mistura sobre o ovo batido. Mexa levemente até misturar bem. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. Asse em forno 180 graus até ficar fofinho e sequinho. Desenforme sobre papel manteiga.
    Obs.: Se quiser formato de rocambole, enrole ainda quente.

    Molho Branco aos 2 Queijos:
    Coloque em uma panela a manteiga, a cebola, o alho e o sal. Cozinhe até dourar. Em uma vasilha separada, coloque a água, o caldo de legumes, o ovo, a farinha, o creme de leite, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, o queijo ralado e o catupiri. Mexa. Coloque na panela e mexa até cozinhar bem e engrossar. Reserve uma parte para misturar com o recheio de milho.

    Recheio de Milho:
    Doure a manteiga, o alho e o sal. Acrescente o tempero de legumes, a salsinha, a pimenta-do-reino, o milho e um pouco do molho branco aos 2 queijos. Mexa bem. Reserve.


    Glacê Salgado:
    Descasque a batata, lave e coloque em uma panela coberto com água. Cozinhe até ficarem macias. Em seguida, ainda quente, bata na batedeira com o requeijão e o sal, ou a maionese e o sal. Quando ficar liso, desligue a batedeira e passe o glacê pela peneira. Use para decorar.

    Montagem:
    Vá montando como se fosse um bolo: massa, recheio, massa e recheio e assim por diante até dar a altura desejada. Cubra com glacê salgado, ou maionese, ou catupiri e decore.

    Isamara Amâncio - Culinarista
    (0XX48) 3240 2004
    www.isamaraamancio.com.br
  • http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/

Apresentação De Dança do Ventre



Confiança - Vivendo Uma Vida Mais Profunda - Joyce Meyer

Bolo de milho com coco de liquidificador


Adoro bolos e doces. Acho que já deu para perceber, pela proporção de receitas doces e salgadas que publiquei aqui. Para mim, é quase uma volta no tempo quando aquele cheiro de bolo assando sai da cozinha e invade os outros cômodos da casa. Um conforto pro coração, não é?
Sempre que dá, tento descobrir uma receita diferente ou mais prática de fazer um prato. A desse bolo de milho surgiu num momento de descontração entre amigas. 

Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata e meia de milho verde, sem a água (ou 300 gramas, se você quiser debulhar o milho)
100 gramas de coco ralado (pode ser desidratado ou fresco)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata bem. Passe para uma tigela, acrescente o fermento e misture suavemente.

Despeje a mistura em uma forma com furo no meio (de tamanho médio) untada com óleo, manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio para assar por 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado e sequinho (quando você insere o palito de dente e ele sai seco).

http://www.colheradas.com.br/ 

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