segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

A Bailarina



Esta menina tão pequenina quer ser bailarina.
Não conhece nem dó nem ré mas sabe ficar na ponta do pé.
Não conhece nem mi nem fá mas inclina o corpo para cá e para lá.
Não conhece nem lá nem si mas fecha os olhos e sorri.
Roda, roda, roda com os bracinhos no ar e não fica tonta nem sai do lugar.
Põe no cabelo uma estrela e um véu e diz que caiu do céu.
Esta menina tão pequenina quer ser bailarina.
Mas depois esquece todas as danças,
e também quer dormir como as outras crianças.
(Cecília Meireles)


Imagens do Google


ORAÇÃO DA BAILARINA
Sorriso...
...E que na velhice eu não meu curve.
E se assim for,que seja num souplesse.
E que eu saiba sempre que dançar é o remédio
Para minhas dores e temores...
...Senhor meu Deus,dê-me sempre vigor.
Oriente-me para eu aprender e ensinar o certo...
...Obrigada meu Deus;
Pela Música,
Pela Leveza,
Pela Saúde,
Pela destreza,
Pela Fé.
Que eu sempre saiba estar em comunhão com minhas colegas.
Quando eu for um grupo,que meu ser se transforme em conjunto,que minha alma reflita em harmonia,e meu coração bata em sintonia com a respiração dos meus companheiros...
...E quando eu for solo,embeleze o meu espírito no ar,E fixe meu corpo ao chão,
E que a alegria do meu coração ilumine o palco...
Que minha mente Senhor,
Sintonize com os que me assistem.
Que a energia dos movimentos,dos esforços,Junto num só som,faça confundir...
...Aplausos,arte e batidas do coração.
Amém!



sábado, 25 de fevereiro de 2012

Bolo Cremoso de Milho Verde

Receita:

Ingredientes:

06 espigas de milho verde;
03 ovos;
01 pitada de sal;
01 e 1/2 xícaras de açúcar;
01 xícara de óleo;
01 xícara de iogurte ou leite azedo(opcional);
200g de queijo;
100g de coco (opcional)
02 colher de sopa de fermento,

Modo de fazer:

Coloque tudo no liquidificador.
O coco deveram ser acrescentados depois.
Untar a forma com manteiga ou margarina.
Assar em forno pré aquecido a 180C.


@ @ @

Encontros e Desencontros



Recebi duas visitas hoje.
Depois fomos passear em um bar aqui perto de casa.
O lugar não estava bom.
Mas a conversa e as companhias agradáveis.

Lendas Urbanas

Imagens do Google

A Loira do Bonfim 


A lenda da “loira do Bonfim” começou por volta das décadas de 1940 e 1950, e segundo informações contemporâneas, tratava-se de uma mulher que aparecia por volta das duas horas da madrugada, sempre vestindo roupas brancas, insinuando-se junto aos boêmios que aguardavam condução no ponto de bonde existente diante de uma drogaria, no centro da cidade. Dizia que morava no Bonfim, que estava afim de um programa, e quando alguém se interessava, ela o levava para o cemitério do bairro, desaparecendo assim que chegavam àquele local. Como às vezes a criatura preferia chamar um táxi, os motoristas desses veículos de aluguel, além dos motorneiros e condutores dos bondes, passaram a não aceitar a escala de trabalho no horário noturno. Não era por medo, diziam eles, mas sim por precaução...

Existem, porém, algumas variações sobre essa história fantasmagórica: na pri-meira delas, a loira é apenas um vulto meio indefinido que aparece aos freqüentadores das regiões boêmias existentes nas imediações do bairro do Bonfim; uma segunda versão diz que ela, na verdade, não tem a intenção de seduzir qualquer homem, limitando-se a chamar um táxi e pedir ao seu motorista que a leve ao alto do Bonfim, onde desaparece dentro do cemitério tão logo o veículo pare diante de seu portão de entrada; a terceira diz que certa noite a loira procurou a delegacia policial existente no atual bairro da Lagoinha, vizinho ao do Bonfim, e pediu que um dos policiais a acompanhasse até sua casa, no que foi atendida: mas o detetive quase morreu de susto quando descobriu que o destino da moça era o cemitério. Seja como for, o fato é que, na época, os comentários sobre a misteriosa mulher apavoraram muitos moradores da capital mineira, que simplesmente deixaram de sair de casa após certa hora da noite.

Imagens do Google

O Capeta do Vilarinho

Aparentemente, o casal de dançarinos se completava, e por isso eles deslizavam pelo pequeno salão com uma leveza e graça que todos admiravam, uma música após outra, sem se darem conta de que o tempo corria célere, a meia-noite tinha ficado para trás, e o relógio já marcava mais de uma hora da manhã do novo dia. Foi quando, sabe-se lá por qual motivo, a boina do rapaz caiu ao chão, e ele, ao perceber o que acontecera, levou rapidamente a mão esquerda ao alto da cabeça, como se desejasse esconder alguma coisa, mas em vão, porque apesar da presteza do seu movimento, a moça pode perceber que bem no alto da fronte, meio escondidos pela farta e negra cabeleira que possuía, o moço ostentava dois chifres escuros e pontiagudos. A moça gritou apavorada, sua voz ecoou estridente pelo salão, e com isso os músicos pararam de tocar na mesma hora, os dançarinos se imobilizaram, os demais presentes emudeceram de imediato, assustados com aquele berro. Daí, todos se voltaram interrogativos para a desnorteada criatura que permanecia estática no meio da pista, olhos esbugalhados, sozinha, completamente sozinha, porque seu companheiro havia desaparecido como num passe de mágica. No ar, segundo os que se aventuraram a contar o que acontecera, pairava um leve cheiro de enxofre.


www.efecade.com.br

sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Bacalhau com Batatas - Semana Santa



Bolo de Batata Com Recheio de Bacalhau e Espinafres
A lista das receitas para fazer, vai longa.
No outro dia ao passar uma vista de olhos, na lista dos “pendentes”, esta receita já estava no fundo e sempre havia alguma que passava à frente.
Resolvi então fazê-la e fiquei muito satisfeita com o resultado.

Ingredientes:
5 batatas médias para cozer
Água
Sal
400gr de bacalhau fresco
40gr de margarina
40gr de farinha maisena
+/- 2 dl de leite
4 ovos
pimenta, noz moscada
50gr queijo parmesão
50gr margarina
1 cebola pequena
500gr de espinafres
Margarina
Maionese
Preparação:Coza as batatas em água temperada com sal. Coza-as até estarem macias.
Ao mesmo tempo, coloque o bacalhau a cozer noutro tacho cerca de 7 minutos. Escorra e reserve. Ligue o forno a 200º.
Escorra a água das batatas, e reduza a puré. Junte a margarina e a farinha maisena e misture muito bem. Adicione o leite e misture bem até incorporar.
Parta os ovos, junte as gemas ao puré e mexa muito bem. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e o queijo parmesão ralado.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no puré da batata.
Leve ao lume a cebola bem picada com a margarina e refogue até ficar transparente. Junte os espinafres e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Escorra a água, junte o bacalhau desfiado e sem pele nem espinhas. Reserve.
Espalhe metade do puré numa forma redonda e com mola, previamente untada com manteiga. Por cima espalhe o recheio do bacalhau, deixando a toda a volta um margem de 2 cm.
Cubra com o restante puré, barre levemente a superfície com maionese e leve ao forno cerca de 20 minutos ou até ficar dourara por cima.
Sirva acompanhado com salada

http://paladaresdaisa.blogspot.com/


Nota:
A massa do puré fica muito fofa, que quase parece um suflê.
Pode também optar por rechear com restos de carne.

A receita original veio de Portugal.

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