Panetone Caseiro do Vôvô

 

 

O panetone é um alimento tradicional da época de Natal de origem milanesa, do norte daItália. Várias lendas tentam explicar a sua origem. O pão doce de natal possui fragrância discreta de baunilha e recheio de frutas secas tais como damasco, laranja, limão, figo, maçã, cidra e a uva passa.

Panetone do Vôvô

Ingredientes

   1 Kg de farinha de trigo

    100 g de fermento biológico

    200 g de manteiga
    200 g de açúcar
    15 g de mel
    8 gemas
    10 g de sal
    250 g de frutas cristalizadas
    150 g de uvas passas embebidas no rum
    1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha
    raspas e suco de laranja
    água até dar o ponto
    Géleia de Damasco, Acerola ou de sua preferencia.

Modo de Preparo

1. Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água
2. Fica com aparência de esponja
3. Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia
4. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e em seguida, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro
5. Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel, colocando num forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus
6. Depois de assado, fure o panetone com um garfo e faça uma calda com a água e a geléia (deixe ferver) e coloque em cima do panetone.

Panetone Caseiro

-1 passo:Fazer uma massa mãe com

120 gr de farinha

70 gr de água mais ou menos (eu coloquei um pouquinho mais...)
3 gr de fermento seco (isso mesmo, são só três gramas, +- 1/3 de um sachê)

misture bem , deixe em temperatura ambiente por 24 hs

-2 passo:esponja:

300 gr de farinha

2 envelopes de fermento seco ( não colocar o fermento com açúcar, nem sal)

300 gr de água

misturar tudo e deixar descansar por 30 min coberto com plástico filme

a esponja deve ser feita, pois a massa é muito rica em gordura e açúcar.

Se estiver muito calor a esponja deve ir a geladeira por alguns minutos

-3 passo:massa:

600 gr de farinha de trigo especial

190 gr de açúcar

30 gr de leite em pó

100 gr de massa mãe (poolish ou biga)

10 gemas

10 gr de sal

mistura todos os ingredientes da massa , menos a manteiga

adiciona o sal, a esponja e dê uma boa sovada *. (ver observação abaixo)

Depois leve para a tábua untada com óleo e adicione

100gr de manteiga

3 colheres de essência de panetone

1 colher de essência de laranja

1 colher de essência de limão

sove bem, untando as mãos e a tábua com óleo.

deixe descansar por 30 min

sove novamente até atingir a temperatura e o ponto de véu.

* O tempo de sova é de aproximadamente 1 hora, então na primeira vez sove por 20 minutos, deixe a massa descansar 30 minutos na geladeira, sove novamente por mais 20 minutos, dessa vez misturando as essências e a manteiga, deixe descansar novamente por 30 minutos na geladeira e sove novamente por mais 20 minutos até atingir o ponto de véu.

Ponto de Véu: retire uma porção de massa e estique, se tiver atingido o ponto de véu a massa vai ter elasticidade suficiente para ser esticada sem rasgar até ficar bem fininha. Se não atingiu, continue sovando...haja braço!!!

IMPORTANTE: A massa é bem mole e pegajosa, não coloque mais farinha para poder sovar, unte a bancada e as mãos com óleo e trabalhe a massa com ajuda de uma espátula, não é preciso sovar com força como se estivesse lavando roupa ok! Se vc tiver masseira ou uma boa batedeira fica mais fácil de atingir o ponto de véu, nã mão é mais difícil mas não é impossível, eu amassei na mão pois minha batedeira não aguentou!

-4 passo:adicione:

400 gr de futas cristalizadas

400 gr de uvas passa

deixe descansar por 15 min

corte em cinco bolotas de 500 gr, coloque em formas de papel e leve a geladeira por 12 hrs

retire da geladeira e deixe descansar por mais 2 hs para poder assar.

É o crescimento lento que deixará a massa fibrosa , aerada.

Antes de colocar no forno, faça um corte em cruz em cima de cada panetone e coloque uma colherinha de margarina. Forno médio por mais ou menos 30 minutos, mas fique de olho pois cada forno se comporta de forma diferente ok? Para verificar se está assado, espete um palito de churrasco, daqueles compridos, se sair seco está pronto. Aguarde esfriar bem antes de embalar.

A durabilidade é pequena pois não vai conservante nenhum. Dura no máximo 5 dias sem mofar, se sua família é pequena como a minha, pode congelar. Espere no mínimo um dia para consumir para que o sabor e aroma se intensifiquem.

http://saborprazer.blogspot.com

Frida Kahlo

"Pensaram que eu era surrealista, mas nunca fui. Nunca 

pintei sonhos, só pintei a minha própria realidade."

Frida Kahlo

Oração de São José,

• Oração de São José:

Ó glorioso São José, a quem foi dado o poder de tornar possível as coisas humanamente impossíveis, vinde em nosso auxílio nas dificuldades em que nos achamos. Tomai sob vossa proteção a causa importante que vos confiamos para que tenha uma solução favorável. Ó pai muito amado, em vós depositamos toda a nossa confiança. Que ninguém possa jamais dizer que vos invocamos em vão. Já que tudo podeis junto a Jesus e Maria, mostrai-nos que vossa bondade é igual ao vosso poder. São José, a quem Deus confiou o cuidado da mais santa família que jamais houve, sede, nós vos pedimos, o pai e protetor da nossa, e impetrai-nos a graça de vivermos e morrermos no amor de Jesus e Maria. São José, rogai por nós que recorremos a vós. Amém.

Oração de São José

TRABAJO DE ORACIÓN:
DEVOCIÓN AL CASTÍSIMO CORAZÓN DE SAN JOSÉ

Por el rescate de las almas y esencias
en los campos de refugiados.

El sábado 25 de agosto de 2012, durante la oración de preparación de la Aparición de la Madre Divina en el Cerro del Cristo Redentor, en Carmo da Cachoeira, Minas Gerais, Brasil, se manifestó San José, acompañado por el profeta Elías y Moisés.

Ellos hicieron un pedido especial para el continente europeo, especialmente para Portugal, Francia y España. Este pedido es extensivo a todos nosotros, por más que no pertenezcamos a estas naciones.

El pedido establece la pauta de realizar una tarea de oración dedicada a la devoción al Castísimo Corazón de San José. Será una oración que se hará los días lunes, miércoles y viernes, durante seis meses (desde el lunes 27 de agosto de 2012 hasta el 22 de febrero de 2013).

Es una oración para realizar preferentemente en forma grupal, pero de no ser posible, hacerla en forma individual.

Este espacio de oración se dedicará especialmente a colaborar con el rescate específico de almas y esencias de personas que formen parte de los campos de refugiados en todo el planeta. A San José se le ha dado un permiso especial para realizar esa tarea. Ellos intentarán rescatar al mayor número de consciencias, al mayor número de almas para que puedan elevarse.

La Madre Divina nos dice:

Para este ciclo de la humanidad, los corazones consagrados a Mi Inmaculado Corazón deberán incluir en sus oraciones, la devoción al Castísimo Corazón de San José. Por este motivo la devoción a este Corazón les permitirá, mediante la oración, obrar y aspirar por la ley del servicio y de la humildad.

Otra de las intenciones, implícitas en la devoción a este Castísimo Corazón, es para reparar las faltas que aparecen en la vida de muchos de Mis hijos, como lo es la falta de la humildad y la falta de caridad al prójimo. El Corazón Castísimo de San José ayudará, a través de la oración, a interceder delante del Altísimo por la reparación de todas las faltas cometidas.

La devoción al Castísimo Corazón de San José, despertará una inspiración divina:

• Por una vida consagrada a la Voluntad de Dios.

• Por una vida tocada por la Luz del Espíritu Santo.

• Por una vida rehabilitada espiritualmente por la intervención de este Casto Corazón de Amor.

José, el Santo Obrero de Dios, podrá ser el auxiliador entre las almas y Cristo. Este es el gran misterio que hoy es revelado para la humanidad: que San José, Su Castísimo Corazón, en este tiempo será el principal intercesor, junto al Inmaculado Corazón de María, por todas las almas en este siglo XXI.

Para aumentar la devoción al Casto e Intercesor Corazón de San José, esposo protector de María de Nazareth, ustedes deberán repetir con vuestro corazón por setenta y dos veces:

• En las decenas la siguiente oración:

“Venerable y Castísimo Corazón de San José,
obrero y siervo fiel del Padre Altísimo,
auxilia a la humanidad para que ella sea redimida
por la Gracia Misericordiosa de Cristo,
Rey del Universo.

Amén”

• Y en las cuentas de unión deberán repetir:

“¡Oh Humilde y Casto Corazón de San José!
refleja en nuestra vida,
Tu Espíritu servicial de Amor.

Amén”
http://www.divinamadre.org/

TRABALHO DE ORAÇÃO:
DEVOÇÃO AO CORAÇÃO DE SAN JOSE casto

Para o resgate de almas e essências
em campos de refugiados.

No sábado, 25 de agosto de 2012, durante a oração de preparação da Aparição da Mãe Divina em Cerro del Cristo Redentor, em Carmo da Cachoeira, Minas Gerais, Brasil, disse San José, acompanhado do profeta Elias e Moisés.

Eles fizeram um pedido especial para o continente europeu, especialmente em Portugal, França e Espanha. Esta ordem é estendido a todos nós, embora não pertencem a estas nações.

A ordem estabelecida uma agenda de tarefas de oração dedicada à devoção ao Coração de São José castíssimo. Será uma oração que será às segundas, quartas e sextas-feiras, durante seis meses (de segunda-feira, 27 de agosto, 2012 até 22 de fevereiro de 2013).

É uma oração para de preferência em grupo, mas se não for possível, para torná-lo individualmente.

Este espaço de oração será dedicado especialmente para trabalhar com as almas de resgate específicos e essências de pessoas que fazem parte dos campos de refugiados ao redor do mundo. A San Jose foi dada uma permissão especial para realizar esta tarefa. Eles tentam resgatar como muitas consciências, como muitas almas para eles a subir.

Mãe Divina diz:

Para este ciclo da humanidade, corações consagrados ao meu Coração Imaculado devem incluir em suas orações, a devoção ao Coração de São José castíssimo. Por isso, esta devoção Coração permitiu, através de oração, trabalho e aspiram à lei de serviço e humildade.

Outra intenções implícitas em devoção a este Coração casto, é para reparar os defeitos enumerados na vida de muitos dos Meus filhos, como é a falta de humildade e falta de caridade para os outros. O Coração de São José castíssimo ajuda, através da oração, para interceder diante do Altíssimo para a reparação de todos os má conduta.

Devoção a São José castíssimo coração, despertar inspiração divina:

• Para uma vida dedicada à Vontade de Deus.

• Por uma vida tocada pela luz do Espírito Santo.

• Por uma vida espiritualmente restaurado pela intervenção do Coração de Amor Casto

José Operário Santo de Deus, pode ser o ajudante entre almas e Cristo. Este é o grande mistério agora é revelado para a humanidade: que São José, seu castíssimo Coração, neste momento será o principal defensor, pelo Coração Imaculado de Maria, por todas as almas neste século.

Para aumentar a devoção ao Coração de Casto e São Intercessor José, marido de Maria de Nazaré protetor, você deve repetir seu coração por 72 vezes:

• Na oração dezenas:

"Coração Venerável e castíssimo de San Jose,
trabalhador e fiel servo do Pai Todo-Poderoso,
ajuda a humanidade para ela ser resgatados
pela graça misericordiosa de Cristo,
King.

Amém "

• contas e União deve repetir:

"Oh coração humilde e casta de San Jose!
refletidos em nossas vidas,
Seu Espírito útil do Amor

Amém "
http://www.divinamadre.org/

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Maquiagem de Pin Up Moderna

Feliz 110.000 Acessos

Bolo de Limão com Gelatina

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Bolo
1 pacote de mistura para bolo sabor limão;
1 caixinha gelatina sabor limão;
1/2 copo de óleo;
1 copo de yogurte natural (200ml);
1 colher pequena pó royal
3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó.
Cobertura 
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
suco de 2 ou 3 limões ( a gosto );

raspas de Limão

Modo de Preparo
1.Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a gelatina, formando um creme
2.Misture o creme com a mistura para bolo e bata a mão, por ultimo acrescente o pó roial e leve para assar em forma untada
Cobertura:
1.bata no liquidificador uma lata de leite condensadoo creme de leite com caldo de dois limões.Polvilhe com as raspas dos limões.

Receita enviada pela minha amiga Etty.

Halloween

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Halloween

Etimologia

O primeiro registro do termo "Halloween" é de cerca 1745. Derivou da [Contração (gramática)|contracção] do termo escocês "Allhallow-even" (véspera do Dia de Todos os Santos) que era a noite das bruxas. 

Posto que, entre o pôr-do-sol do dia 31 de outubro e 1° de novembro, ocorria a noite sagrada (hallow evening, em inglês), acredita-se que assim se deu origem ao nome actual da festa: Hallow Evening → Hallowe'en →Halloween. Rapidamente se conclui que o termo "Dia das bruxas" não é utilizado pelos povos de língua inglesa, sendo essa uma designação apenas dos povos de língua (oficial) portuguesa.

Outra hipótese é que a Igreja Católica tenha tentado eliminar a festa pagã do Samhain instituindo restrições na véspera do [Dia de Todos os Santos]. Este dia seria conhecido nos países de língua inglesa como All Hallows' Eve.

Essa designação se perpetuou e a comemoração do halloween, levada até aos Estados Unidos pelos emigrantes irlandeses no [século XIX], ficou assim conhecida como "dia das bruxas", uma lenda histórica.

História

A origem do halloween remonta às tradições dos povos que habitaram a Gália e as ilhas da Grã-Bretanha entre os anos 600 a.C. e 800 d.C., embora com marcadas diferenças em relação às atuais abóboras ou da famosa frase "Gostosuras ou travessuras", exportada pelos Estados Unidos, que popularizaram a comemoração. Originalmente, o halloween não tinha relação com bruxas. Era umfestival do calendário celta da Irlanda, o festival de Samhain, celebrado entre 30 de outubro e 2 de novembro e marcava o fim do verão (samhain significa literalmente "fim do verão").

A celebração do Halloween tem duas origens que no transcurso da História foram se misturando: 

Origem Pagã

A origem pagã tem a ver com a celebração celta chamada Samhain, que tinha como objetivo dar culto aos mortos. A invasão das Ilhas Britânicas pelos Romanos (46 A.C.) acabou mesclando a cultura latina com a celta, sendo que esta última acabou minguando com o tempo. Em fins do século II, com a evangelização desses territórios, a religião dos Celtas, chamada druidismo, já tinha desaparecido na maioria das comunidades. Pouco sabemos sobre a religião dos druidas, pois não se escreveu nada sobre ela: tudo era transmitido oralmente de geração para geração. Sabe-se que as festividades doSamhain eram celebradas muito possivelmente entre os dias 5 e 7 de novembro (a meio caminho entre o equinócio de verão e o solstício de inverno). Eram precedidas por uma série de festejos que duravam uma semana, e davam ao ano novo celta. A "festa dos mortos" era uma das suas datas mais importantes, pois celebrava o que para os cristãos seriam "o céu e a terra" (conceitos que só chegaram com o cristianismo). Para os celtas, o lugar dos mortos era um lugar de felicidade perfeita, onde não haveria fome nem dor. A festa era celebrada com galinhas presididos pelos sacerdotes druidas, que atuavam como "médiuns" entre as pessoas e os seus antepassados. Dizia-se também que os espíritos dos mortos voltavam nessa data para visitar seus antigos lares e guiar os seus familiares rumo ao outro mundo. 

Origem Católica

Desde o século IV a Igreja da Síria consagrava um dia para festejar "Todos os Mártires". Três séculos mais tarde o Papa Bonifácio IV(† 615) transformou um templo romano dedicado a todos os deuses (Panteão) num templo cristão e o dedicou a "Todos os Santos", a todos os que nos precederam na fé. A festa em honra de Todos os Santos, inicialmente era celebrada no dia 13 de maio, mas o Papa Gregório III († 741) mudou a data para 1º de novembro, que era o dia da dedicação da capela de Todos os Santos na Basílica de São Pedro, em Roma. Mais tarde, no ano de 840, o Papa Gregório IV ordenou que a festa de Todos os Santos fosse celebrada universalmente. Como festa grande, esta também ganhou a sua celebração vespertina ou vigília, que prepara a festa no dia anterior (31 de outubro). Na tradução para o inglês, essa vigília era chamada All Hallow’s Eve (Vigília de Todos os Santos), passando depois pelas formas All Hallowed Eve e "All Hallow Een" até chegar à palavra atual "Halloween". 

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