PÃO DE QUEIJO DE BATATA
Ingredientes
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 03 de batatas grandes cozidas e amassadas
- 1/2 queijo meia cura ralado
- 3 ovos ate dar ponto de enrolar
- 1/2 copo tipo (requeijão) de azeite
- 1/2 copo tipo (requeijão) de óleo
- 1 copo tipo (requeijão) de leite
- Sal á gosto
Modo de Preparo
- Depois das batatas cozidas, amasse as batatas ainda quentes e adicione o queijo misturando bem
- Adicione os ovos, os óleos e o leite, sempre misturando
- Acrescescente o polvilho, amassando bem até que se solte das mãos
- Faça pequenas bolinhas, coloque em assadeiras não untadas e leve ao forno quente até que cresçam e dourem
- Pode ser servido com recheio de frango, palmito ou camarão
