Bolo de milho com coco de liquidificador

Adoro bolos e doces. Acho que já deu para perceber, pela proporção de receitas doces e salgadas que publiquei aqui. Para mim, é quase uma volta no tempo quando aquele cheiro de bolo assando sai da cozinha e invade os outros cômodos da casa. Um conforto pro coração, não é?

Sempre que dá, tento descobrir uma receita diferente ou mais prática de fazer um prato. A desse bolo de milho surgiu num momento de descontração entre amigas. 

Ingredientes

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata e meia de milho verde, sem a água (ou 300 gramas, se você quiser debulhar o milho)

100 gramas de coco ralado (pode ser desidratado ou fresco)

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata bem. Passe para uma tigela, acrescente o fermento e misture suavemente.

Despeje a mistura em uma forma com furo no meio (de tamanho médio) untada com óleo, manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio para assar por 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado e sequinho (quando você insere o palito de dente e ele sai seco).

http://www.colheradas.com.br/ 

Os Frutos da Terra

Queridos:

Hoje o lote recebeu um elogio,

LINDAMENTE PLANTADO...

Olha só que formosura.

Meu pai foi ao lote.

Como sempre trouxe uma surpresa nova.

Compartilhem comigo.

Vejam a força da terra.

Uma pequena introdução:

O milho verde permite fazer diferentes e saborosos pratos.

Seja de doce ou de sal,
esse alimento foi muito utilizado pelos índios para fazer iguarias que resistem ao tempo.
A famosa pamonha é uma delas. Outra é o minguau de milho verde,
também conhecido como curau. Fácil de fazer e muito saboroso,
é uma excelente sobremesa e pode ser feito de colher ou de cortar.

Em breve, se Deus quiser teremos banana.

MINGAU DE MILHO VERDE

Mingau de milho verde

Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 5 espigas de milho bem granadas

- Açúcar até temperar

- Uma pitada de sal

Modo de fazer:

1 - Corte o milho e bata no liquidificador com o leite

2 - Coe em um pano fino ou num coador de furos pequenos por 2 vezes

3 - Coloque o açúcar e o sal e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar

4 - Deixe ferver por 5 minutos

5 - Despeje em travessa ou em taças

6 - Se gostar, polvilhe o mingau com canela em pó

http://www/. netsite.com.br/

Mingau de Milho Verde de Tatuí

Para 3 pessoas

O que usar:

- 10 espigas de milho (que renderão 1 litro de caldo de milho);

- a mesma quantidade de água (1 litro);

- 1 colher de sopa de manteiga;

- 1 cebola picadinha;

- 2 dentes de alho picados;

- 1 tablete de caldo de galinha;

- sal e pimenta a gosto;

Como fazer:

Para fazer o caldo de milho:

Passe a faca na espiga e, com o mínimo de água, bata o milho no liquidificador.

Peneire. Se você achar que ficou ralo demais, junte uma colherada da mistura

que ficou na peneira no líquido.

Dez espigas dão, em média, 1 litro de caldo de milho. Reserve.

O mingau:

Em uma panela, tempere a água, como diz o povo de Tatuí.

Derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.

Depois junte o tablete de caldo de galinha e 1 litro de água

– sempre será a mesma quantidade do caldo de milho.

Quando a água estiver quase fervendo, junte o caldo de milho aos poucos.

Mexa sem parar por cerca de 30 minutos.

Tempere com sal e pimenta e sirva com um frango refogado e com limão rosa.

Fica uma delícia.

Nós garantimos.

Receita fornecida : http://www.cuecasnacozinha.com/

Horta

Pingos de Ouro

Abóbora

Quiabos

Milho 02

Milho 01

Nesta terra se plantando tudo dá. já dissia meu avô.

Meus queridos estou postando fotos

da minha primeira

plantação no lote.

Estou explodindo de orgulho.