DICAS CASEIRAS - CHAPÉU DE NAPOLEÃO

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Guloseima: Bolo com Kit Kat e M&M's prático

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Receitinha do Truque – Bolo de kitkats e M&Ms

Antes de começar esse post vamos esclarecer que não estou ganhando nadinha para dizer o nome das marcas dos chocolates nessa receita, ok? Aliás, pessoal na Nestlé e da Hershey’s, se quiserem contribuir com o fundo The Cookie Shop de solidariedade, é só entrar em contato comigo que estamos aí, hein? Podem me pagar em chocolate se quiserem.

Esse bolo é o bolo do truque – se você é daqueles que nunca decorou um bolo na vida, ou quando tentou fez uma melequeira e o resultado não foi aquela beleza que sonhaste, essa receita é pra você, minhazamiga. Ou zamigo.

O único pulo do gato é não fazer um bolo mais alto que a altura dos palitinhos de chocolate, nem muito baixo – aí é só seguir as indicações da receita que vc vai ter um bolo mais ou menos na altura certa. Na dúvida, use uma régua que não tem erro.

Aproveite as férias e faça com as crianças, elas vão te achar o maior gênio da culinária que já passou pela face da Terra.

Bolo de Kit kat e M&Ms

Para a massa de chocolate:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
•  2 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
•  6 ovos
• 1 e 1/4 xíc de óleo de canola, milho ou girassol
• 1 e 1/4 xícara de leite

Para a cobertura  e recheio:

• 285g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de água
• 150g de manteiga sem sal, cortada em pedacinhos, temperatura ambiente

Para a decoração e montagem:

• 16 pacotinhosde kitkat (dá para usar dedinhos de chocolate, tubinhos de wafer, ou qualquer chocolate em palitos)
• Confetti, M&Ms, balinhas de chocolate ou chocoballs, ou o que quiser do gênero, para cobrir
• uma fita para arrematar

Primeiro faça a massa:

Unte e polvilhe com farinha de trigo duas assadeiras redondas de 20cm de diâmetro. Preaqueça o forno a 180 graus.

Numa tigela grande, peneire juntos a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.

Misture o leite e o óleo. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar clarinho e dobrar de volume.  Junte a mistura de leite/óleo e os ingredientes secos peneirados aos poucos, sem parar de bater, até ficar homogêneo. Divida a massa entre as assadeiras preparadas (cuidado para não encher muito se suas formas forem baixinhas).

Asse por mais ou menos 30 minutos, até passar no teste do palito. Deixe amornar e desenforme sobre duas folhas de papel alumínio ou papel manteiga.

Deixe esfriar completamente e nivele, cortando o topo do bolo que ficou arredondado, se precisar. Tente deixar reto, mas não se preocupe muito em ficar perfeito.

Faça a cobertura e recheio:

Derreta em banho maria (ou no microondas, em intervalos de 30 segundos) o chocolate e a água. Quanto estiver bem homogêneo, junte a manteioga em pedacinhos, misturando bem. Deixe esfriar em temperatura ambiente até chegar a uma consistência “espalhável” com espátula.

Montagem:

Coloque uma das massas já frias e niveladas sobre o preto de servir. Espalhe um terço da cobertura com uma espátula.

Cubra com a outra massa e meça a altura com uma régua – se o bolo ficou mais alto que a altura dos palitinhos de chocolate, acerte com uma faca de serra, tentando deixar retinho.

Espalhe o restante do creme de chocolate sobre o bolo e nas laterais, cuidando para não sujar o prato. Não precisa fazer uma camada muito grossa de creme.

Quebre os chocolates, separando os palitinhos, e cole-os por toda a lateral do bolo, bem próximos. Cubra o topo com as balinhas de chocolate, para formar a “piscina” de balinhas.

Com a fita, amarre toda a volta do bolo e arremate com um laço.

http://thecookieshop.wordpress.com/2012/07/10/receitinha-do-truque-bolo-de-kitkats-e-mms/

150.000 Acessos - Bolo Indiano

Ingredientes (massa)

·    

• 6 ovos
• 1 e ½ xícara de açúcar refinado
• 100g de manteiga em temp ambiente, cortada em cubos
• 1 e ½ xícara de farinha de rosca
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Pitadas de noz moscada

Modo de Fazer:

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme.
4. Adicione a farinha de rosca e a canela, deixe bater bem.
5. Por último, adicione o fermento em pó e as claras em neve, tire da batedeira e misture com delicadeza.
6. Coloque a massa em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja dourada. Faça o teste do palito antes de tirar do forno, se sair limpo, o bolo esta assado.

Ingredientes (recheio/cobertura):

• 1 lata de leite condensado (350g)
•  1 col. de sopa de manteiga sem sal
•  1/4 xícara (chá) leite
• Essência de baunilha
• Canela

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo baixo, mexa até engrossar. Se engrossar demais coloque um pouco mais de leite.

Montagem:

1. Depois do bolo assado e frio, corte a massa ao meio e recheie.
2. Coloque a segunda parte do bolo e cubra com o recheio.
3. Polvilhe canela em pó e sirva!

 http://pessoasesabores.com/2011/09/30/bolo-indiano/

BOLO DE TOALHA DE BANHO

Feliz 100.000 Acessos

Imagens do Gloogle

Bolo Cremoso de Milho Verde

Receita:

Ingredientes:

06 espigas de milho verde;

03 ovos;

01 pitada de sal;

01 e 1/2 xícaras de açúcar;

01 xícara de óleo;

01 xícara de iogurte ou leite azedo(opcional);

200g de queijo;
100g de coco (opcional)

02 colher de sopa de fermento,

Modo de fazer:

Coloque tudo no liquidificador.
O coco deveram ser acrescentados depois.

Untar a forma com manteiga ou margarina.

Assar em forno pré aquecido a 180C.

@ @ @

Encontros e Desencontros

Recebi duas visitas hoje.

Depois fomos passear em um bar aqui perto de casa.

O lugar não estava bom.

Mas a conversa e as companhias agradáveis.

Aniversário, Bolo de Vidro e Vinicius de Moraes

Soneto de aniversário

Vinicius de Moraes

Passem-se dias, horas, meses, anos
Amadureçam as ilusões da vida
Prossiga ela sempre dividida
Entre compensações e desenganos.

Faça-se a carne mais envilecida
Diminuam os bens, cresçam os danos
Vença o ideal de andar caminhos planos
Melhor que levar tudo de vencida.

Queira-se antes ventura que aventura
À medida que a têmpora embranquece
E fica tenra a fibra que era dura.

E eu te direi: amiga minha, esquece...
Que grande é este amor meu de criatura
Que vê envelhecer e não envelhece. 

(Rio, 1942)

Texto extraído da antologia "Vinicius de Moraes - Poesia completa e prosa", Editora Nova Aguilar - Rio de Janeiro, 1998, pág. 451.

Conheça a vida e a obra do autor em "Biografias".

Gostei Desta foto porque achei o olhar muito expressivo.

Aniversariante - Mônica Pimenta

Como com o olhar... Com o cheiro... Com as texturas... 

E quase erótico.

Não sei se eu passei da fase oral.

Não queria que Niver do Blog passasse em branco... 

Então escolhi o vermelho. 

Tem sido muito bom este contato com outras pessoas (virtuais).
O blog também ajuda para aliviar a pressão.

Bolo de Vidro

http://paladaresdaisa.blogspot.com/

Ingredientes:

Massa:

6 ovos
150 gr de açúcar
150 gr farinha

Recheio:
250 gr de leite
1colher chá aroma baunilha
3 gemas
50 gr açúcar
50 gr farinha maizena
250 gr de morangos
2 pacotes de gelatina de morango
1 lt de água

Preparação:
Massa:
Colocar o acúcar no copo até reduzir em pó e reservar
Bater as claras em castelo e reservar
De seguida bater as gemas com o açúcar em pó, vel 4, 6 min
Colocar a farinha e bater 1 mi, vel 4Juntar as claras em castelo e bater vel colher 30seg
Colocar a massa em duas formas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha
Vai ao forno previamente aquecido a 180º cerca 10 a 15 minutos.

Recheio:

Colocar no copo o leite e a baunilha 5 min tem 90, vel 1 e reservar
colocar as gemas e o açúcar e bater 3 min, vel 4
Juntar a maizena e bater mais um pouco
Juntar o leite a em fio e bater durante 2min vel 4, temp 90º
Reservar
Deixar arrefecer.

Montagem:
Como a minha forma de aros é pequena tive que curtar o bolo
Com a ajuda de um prato mais pequeno curtei o excesso do bolo
Fazer nas 2 partes do bolo
Colocar o recheio por cima do 1º bolo e barrar, (podem rechear com alguns morangos) colocar a outra metade do bolo e barrar novamente com o creme
Colocar os morangos por cima, para enfeitar e se der tambem nos lados
Colocar o aro da forma e fechar
Fazer a gelatima conforme indicações da embalagem
Dexar arrefecer
Quando a gelatina estiver mais fria, deitar um pouco na forma onde temos o bolo e vai ao frio deixar arrefecer um pouco e juntar mais gelatina.
Ir fazendo aos poucos para que a forma não derrame o liquido da gelatima.
Cada vez que se coloca a gelatina colocar o bolo no frio.
Fazer as camadas de gelatina até cobrir por completo os morangos.
Deixar no frio cerca de 30 minutos.
Para desenformar é só abrir o aro com um pouco de jeitinho para a gelatina não partir
Servir

* * *
BOM APETITE

* * *

Gente também gosto do gosto da poesia...

Apreciem em moderação. Não engorda...

mas pode viciar...

Quase Erótico 

Márcia Araújo 

http://poetamarciaaraujo.blogspot.com/

De repente um ponto de calor desponta, se espalha formando ondas de calor por cada poro que passa, transforma-se em um rastro incandescente, que queima toda pele, vira uma bola de fogo ao encontrar o cérebro.Começam as vertigens, os delírios, os sussurros (audaciosos até!), calafrios se misturam ao calor!É uma viagem na qual queremos chegar ao destino, mas ao mesmo tempo protelamos ao máximo a chegada.Quando “desembarcamos” um sentimento de fraqueza meio misturado com submissão... O pensamento é como um barco a vela com ventos por todos os lados, não consegue se fixar e passa de uma coisa a outra sem muito nexo.O corpo acompanha este velejar inconstante, até que dois braços o envolvem fazendo “ancorar” em um cais que se transforma em um tronco humano, é o peito que exala um perfume natural e agradável, de onde é possível escutar as batidas de um coração que há pouco estava desordenado, e agora marca o compasso junto ao de outro ser,então é grande a paz que se faz, é um relaxamento total dos músculos, é como estar em uma apresentação de orquestra sinfônica tamanha harmonia!Lança-se um olhar que diz muito, acende-se um cigarro e observando a fumaça pensa-se: Como é maravilhoso o dom de sentir e dar prazer a outra pessoa!Em especial a outra pessoa sendo você!Um beijo rápido, um toque suave... Um simples roçar de pele, para novamente aquele ponto ressurgir e recomeçar a viagem que sempre é uma nova aventura.

* * *

Bolo com Creme de nozes e Ganache - Receita de Ano Novo - Esperança

Para comemorar a passagem do ano fiz um

Bolo com Creme de nozes e Ganache.

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* * *

Receita de Ano Novo

Carlos Drummond de Andrade

Para você ganhar belíssimo Ano Novo

cor de arco-íris, ou da cor da sua paz,

Ano Novo sem comparação como todo o tempo já vivido

(mal vivido ou talvez sem sentido)

para você ganhar um anonão apenas pintado de novo,

remendado às carreiras,

mas novo nas sementinhas do vir-a-ser,

novo até no coração das coisas menos percebidas (a começar pelo seu interior)

novo espontâneo, que de tão perfeito nem se nota,mas com ele se come,

se passeia,se ama, se compreende, se trabalha,você não precisa

beber champanha ou qualquer outra birita,

não precisa expedir nem receber mensagens

(planta recebe mensagens? passa telegramas?).

Não precisa fazer lista de boas intenções

para arquivá-las na gaveta.Não precisa chorar de arrependido

pelas besteiras consumadas

nem parvamente acreditar que por decreto da esperança

a partir de janeiro as coisas mude me seja tudo claridade,

recompensa, justiça entre os homens e as nações,

liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,direitos respeitados,

começandopelo direito augusto de viver.

Para ganhar um ano-novo que mereça este nome,você, meu caro,

tem de merecê-lo,tem de fazê-lo de novo,

eu sei que não é fácil, mas tente, experimente, consciente.

É dentro de você que o Ano Novo

cochila e espera desde sempre.
Texto extraído do "Jornal do Brasil", Dezembro/1997.

* * *

Esperança

Mário Quintana

Lá bem no alto do décimo segundo andar do Ano

Vive uma louca chamada Esperança

E ela pensa que quando todas as sirenas

Todas as buzinas

Todos os reco-recos tocarem Atira-se

E — ó delicioso vôo!

Ela será encontrada miraculosamente incólume na calçada,

Outra vez criança...

E em torno dela indagará o povo:

— Como é teu nome, meninazinha de olhos verdes?

E ela lhes dirá (É preciso dizer-lhes tudo de novo!)

Ela lhes dirá bem devagarinho, para que não esqueçam:

— O meu nome é ES-PE-RAN-ÇA...

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Texto extraído do livro "Nova Antologia Poética",
Editora Globo - São Paulo, 1998, pág. 118.

* * *

Bolo de Limão com Gelatina

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Bolo
1 pacote de mistura para bolo sabor limão;
1 caixinha gelatina sabor limão;
1/2 copo de óleo;
1 copo de yogurte natural (200ml);
1 colher pequena pó royal
3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó.
Cobertura
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
suco de 2 ou 3 limões ( a gosto );

raspas de Limão

Modo de Preparo
1.Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a gelatina, formando um creme
2.Misture o creme com a mistura para bolo e bata a mão, por ultimo acrescente o pó roial e leve para assar em forma untada
Cobertura:
1.bata no liquidificador uma lata de leite condensadoo creme de leite com caldo de dois limões.Polvilhe com as raspas dos limões.

Receita enviada pela minha amiga Etty.

Confraternização dos aniversariantesdo mes de Julho - Pastoral

Gente em plena quarta feira aconteceu nossa confraternização.

As pessoas que trabalham na pastoral da criança da paróquia Imaculado Coração de Maria e Santo Antônio são:

02 - Helenice

02 - Irmã Zenilda

06 de Julho - Ana Maria

15 de Julho - Carolina

17 de Julho - Silvânia

21 de Julho - Maria José

Gente o tanto que a gente come nas festas eu acho que engordei .... O fartura.