Minha Casa - Meu Corpo - Minha Alma: junho 2012

terça-feira, 26 de junho de 2012

A horta mede apenas um metro quadrado, permitindo que se cultive alimentos em pequenos espaços l Foto: Urbanicultor.es

Muitas pessoas que têm pouco espaço em casa acham que não é possível cultivar seus próprios alimentos. Mas, paisagistas ensinam que mesmo em pequenos ambientes é possível fazer hortas caseiras.
Em 2011, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), mostrou que 28% dos vegetais consumidos no Brasil possuem resíduos de agrotóxicos em níveis inaceitáveis. A alternativa então é cultivar seus próprios orgânicos, mesmo que o espaço seja pequeno.
Hoje, o CicloVivo separou o sistema do SERPAR (Serviço de Parques de Lima, no Peru) que ensina a cultivar uma horta quase completa ocupando apenas um metro quadrado.
Ideal para pequenos espaços, esta horta é cada vez mais popular entre os jardineiros urbanos. Ela é suficiente para o abastecimento diário de legumes de uma pessoa por um mês.
Por ocupar um pequeno espaço, a horta permite que o cultivador alcance toda ela para plantar, regar e colher, sem que precise de muito esforço. Além disso, é possível trabalhar na horta ao nível da cintura, o que facilita o cultivo por deficientes físicos.
Este sistema de cultivo é dividido entre quadrados e retângulos menores. Cada espaço tem um legume ou erva diferente.
Veja quais alimentos você pode cultivar e suas categorias:
Plantas pequenas: Rabanete, cenoura, cebola, espinafre, beterraba, alface e salsa.
Plantas grandes: Repolho, brócolis, couve-flor, berinjela e pimentas.
Plantas verticais: Tomate, pepino, vagem, ervilha e feijão.

Na construção da estrutura podem ser usados tubos de ferro ou de PVC utilizados em alambrados ou também é possível adaptar e reutilizar algum outro material, como pedaços de madeira.
As plantas maiores ficam nas fileiras de trás e as menores, na frente, para que todas recebam a luz do sol. As plantas verticais, como os tomates, devem ser penduradas na estrutura. Amarre-as bem para que suportem o peso e o vento.
A rotação de cultivos é automática. Por exemplo, um cultivo que leva mais tempo, como o do tomate, pode ser plantado entre outros cultivos de colheita rápida e que seriam colhidas antes que a planta precise de mais espaço.

http://www.ciclovivo.com.br/

segunda-feira, 25 de junho de 2012

Xarope Caseiro Contra Tosse

Se tem uma coisa que literalmente tira o sono da gente é a tosse. Se estamos com tosse não dá para dormir, se alguém tem tosse ao nosso lado, um horror, e filho com tosse é preocupação na certa! A indústria farmacêutica oferece os mais variados xaropes contra a tosse, mas sábias mesmo eram nossas vovós, que em casa mesmo, com ingredientes da sua horta e do seu pomar, eram capazes de aliviar a tosse.

Essa semana, acho que de cansaço acompanhado nas variações malucas de temperatura que estão ocorrendo, meu marido arrumou uma bela tosse… Ele sofre com ela, e eu mais ainda, não consigo dormir com aquele barulhão!

Já que não tenho pomar ou horta em casa, aprovetei a feira de hoje e comprei todos os ingredientes fresquinhos para esse poderoso remédio contra tosse, super fácil de preparar e realmente eficiente no combate à tosse.

Para preparar o xarope em casa seja muito exigente quanto à procedência dos ingredientes. Escolha tudo orgânico, um mel de qualidade, o mais artesanal possível.

Ingredientes:

1 maço de agrião orgânico

1 xícara rasa de mel

sumo de 1 limão

Modo de Preparo:

Leve o agrião picado (folhas e talos) ao fogo muito baixo com 1/4 de xícara de água filtrada durante cerca de 20 minutos. Panela tampada!

Passado esse período as folas de agrião murcham e soltam todo o liquido.

Transfira o agrião cozido mais o líquido para o liquidificador, juntando o mel e o limão.

Bata.muito bem, até obter uma mistura o mais homogênea possível.

Guarde em um recipiente de vidro com tampa na geladeira e tome uma colher de sopa a cada duas horas.